Nudeloper Speisekarte

Essen & Trinken Lieber Gast. Informationen über Zutaten in unseren Speisen, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen können, erhalten Sie auf Nachfrage bei unserem Serviceteam.

Liebe Gäste, das Nudel-Oper-Team heißt Sie in unseren Räumlichkeiten herzlich willkommen und freut sich über Ihren Besuch! Unser Bestreben ist es, Ihnen den Aufenthalt bei uns stets so angenehm wie möglich zu gestalten. Nun haben Sie die Qual der Wahl aus unserem neuen und vielfältigen Angebot an Speisen und Getränken. In diesem Sinne: Guten Appetit und einen angenehmen Aufenthalt! Ihr Nudel-Oper-Team

Antipasti / Vorspeisen 01 Prosciutto di Parma 12,50 Honigmelone mit luftgetrocknetem Parmaschinken 02 Piatto Broccoli 10,00 Broccoli in Sahnesauce mit Schafskäse überbacken, dazu frisches „Nudel-Oper“ Brot 03 Broccoli al forno 10,50 Broccoli in Kochschinken-Sahnesauce, mit Käse 1 überbacken, dazu frisches „Nudel-Oper“ Brot 04 Pecorino al forno 9,50 Schafskäse mit Tomaten und Zwiebeln in Folie gebacken, dazu frisches „Nudel-Oper“ Brot 05 Ragú al Forno 6,50 Feines Kalbsragout mit Käse 1 überbacken, dazu frisches „Nudel-Oper“ Brot 07 Bruschetta originale 6,50 zwei Stück geröstetes Weißbrot mit frischen Tomaten, Knoblauch und Basilikum 08 Bruschetta „Nudel-Oper“ 7,50 zwei Stück geröstetes Weißbrot mit frischen Tomaten, Knoblauch, Basilikum und Schafskäse überbacken 09 Pizzabrot 5,50 mit Oregano, Olivenöl und Knoblauch 10 Pizzabrot Speziale 6,50 mit Tomatensauce, Knoblauch und Käse 1 11 Pizzabrot Speziale & Dip 7,50 mit frischem Kräuterdip Zuppe / Suppen 30 Crema di Pomodoro 5,80 Tomatencremesuppe 1 mit Sahnehäubchen, dazu frisches „Nudel-Oper“ Brot 31 Minestrone 5,80 Italienische Gemüsesuppe, dazu frisches „Nudel-Oper“ Brot 32 Tagessuppe 5,80

Insalate / Salate 51 Mozzarella con Pomodori 11,50 Büffel-Mozzarella auf Tomatenscheiben und Basilikum auf Salat, serviert mit Essig 1 und Öl, dazu frisches „Nudel-Oper“ Brot 53 Insalata Mista 9,50 Großer gemischter Salat mit Tomaten, Gurken, Eisbergsalat, dazu frisches „Nudel-Oper“ Brot und Kräuter-Créme Dressing 54 Insalata Mista piccola 7,50 Kleiner gemischter Salat, dazu frisches „Nudel-Oper“ Brot 55 Insalata Tonno 12,50 Gemischter Salat mit Thunfisch, Ei und Zwiebelringen, Dressing nach French-Art 1 und frischem „Nudel-Oper“ Brot 56 Insalata „Nudel-Oper“ 12,50 Gemischter Salat mit Paprika, Mais und Kochschinkenstreifen, serviert mit Kräuter-Créme Dressing und frischem „Nudel-Oper“ Brot 57 Insalata Pecorino 12,50 Gemischter Salat mit Schafskäse, serviert mit Kräuter-Créme Dressing und frischem „Nudel-Oper“ Brot Serviervorschlag

Insalate / Salate 58 Insalata Frutti di Mare 14,50 Gemischter Salat mit einem Mix aus Meeresfrüchten 1 (Tintenfischringe, Shrimps 1, Scampis 1, Muscheln…) mit Dressing nach French-Art 1, dazu frisches „Nudel-Oper“ Brot 59 Insalata Hawaii 12,50 Gemischter Salat mit Hähnchenbruststreifen und Ananas, mit Kräuter-Créme Dressing und frischem „Nudel-Oper“ Brot 60 Insalata Florenz 13,50 Gemischter Salat mit Champignons, Mais, gebratenen Hähnchenbruststreifen und Rucola 61 Insalata Parma 13,50 Gemischter Salat mit luftgetrocknetem Parmaschinken und Parmesansplittern, dazu frisches „Nudel-Oper“ Brot 62 Insalata Italiano 13,50 Gemischter Salat mit Mozzarella, Oliven 1, Paprika und Rucola, dazu frisches „Nudel-Oper“ Brot Zu allen Salaten servieren wir Ihnen auf Wunsch Essig1 und Öl. Serviervorschlag

Pizzen klein groß ca. Ø 19 cm ca. Ø 28 cm 80 Magherita 8,00 9,00 mit Tomatensauce, Käse 1 und Basilikum 81 Funghi 9,00 10,00 mit Tomatensauce, Käse 1 und Champignons 82 Salami 9,00 10,00 mit Tomatensauce, Käse 1 und Salami 83 Prosciutto 9,00 10,00 mit Tomatensauce, Käse 1 und Kochschinken 84 Spinaci 11,00 12,00 mit Tomatensauce, frischen Tomaten, Mozzarella und Blattspinat 85 Quattro Stagione 11,00 12,00 mit Tomatensauce, Käse 1, Kochschinken, Champignons, Artischocken 2 und Oliven 1 86 Amore Asia 11,50 12,50 mit Tomatensauce, Käse 1, Paprika, Ananas, Hähnchenbruststreifen, Asia-Sauce (süß-sauer-scharf) 87 Hawaii 9,50 10,50 mit Tomatensauce, Käse 1, Kochschinken und Ananas 88 Hollandaise 12,00 13,00 mit Sauce hollandaise, Käse 1, frischen Tomaten, Paprikastreifen, Champignons und Hähnchenbruststreifen 89 Hot Dog 12,00 13,00 mit Tomatensauce, Käse 1, Würstchen, Gewürzgurke, Ketchup, Remoulade 2 und Röstzwiebeln 90 Contadina 10,50 11,50 mit Tomatensauce, Käse 1, Kochschinken, gekochtem Ei und Mais 91 Pazza 11,00 12,00 mit Tomatensauce, Käse 1, Salami, Kochschinken und Thunfisch 92 Pastore 11,00 12,00 mit Tomatensauce, Käse 1, Tomaten, Zwiebeln und Schafskäse 93 Vegetaria 11,00 12,00 mit Tomatensauce, Käse 1, Brokkoli, Champignons, Mais und Zwiebeln

Pizzen klein groß ca. Ø 19 cm ca. Ø 28 cm 94 Rucola 13,50 14,50 mit luftgetrocknetem Parmaschinken, Mozzarella, Rucola, Tomate und Parmesansplittern 95 Bolognese 11,00 12,00 mit Tomatensauce, Käse 1, Hackfleischsauce, Zwiebeln und Champignons 96 Gorgonzola 11,00 12,00 mit Tomatensauce, Käse 1, Kochschinken, Brokkoli und Gorgonzola 97 Quattro Formaggi 11,00 12,00 mit Tomatensauce, Edamer, Gorgonzola, Mozzarella und Schafkäse 98 Tonno 11,00 12,00 mit Tomatensauce, Käse 1, Thunfisch und Zwiebeln 99 Tropica 11,00 12,00 mit Tomatensauce, Käse 1, Thunfisch und Ananas 100 Venezia 11,00 12,00 mit Tomatensauce, Käse 1, Hähnchenbruststreifen, Spinat und frischer Tomate 101 Pescatore 12,50 13,50 mit Tomatensauce, Käse 1, Thunfisch, Meeresfrüchten 1 und Shrimps 1 102 Florenz 12,50 13,50 mit Sauce hollandaise, Käse 1, Kochschinken, Tomate, Brokkoli und Rucola 103 Parma 13,50 14,50 mit Tomatensauce, Käse 1, Tomate, luftgetrocknetem Parmaschinken und Mozzarella 104 Feuerwehr 12,50 13,50 Superscharf mit Tomatensauce, Käse 1, Salami, Knoblauch, Peperoni, Champignons, Zwiebeln und Spiegelei 105 Nudel-Oper 12,50 13,50 Was für eine Überraschung!

Pizza Calzone klein groß 130 Calzone Pazza 11,00 12,00 Saftig gefüllte Pizzateigtasche mit Käse 1, Tomatensauce, Salami, Kochschinken und Thunfisch 131 Calzone Prosciutto 11,00 12,00 Saftig gefüllte Pizzateigtasche mit Käse 1, Tomatensauce, Kochschinken und Champignons 132 Calzone Salami 11,00 12,00 Saftig gefüllte Pizzateigtasche mit Käse 1, Tomatensauce, Salami und Paprika 133 Calzone Piccante 11,00 12,00 Saftig gefüllte Pizzateigtasche mit Käse 1, Tomatensauce, Kochschinken und Peperoni (Scharf!) 134 Calzone Hawaii 11,00 12,00 Saftig gefüllte Pizzateigtasche, mit Käse 1, Tomatensauce, Kochschinken und Ananas 135 Calzone Tonno 11,00 12,00 Saftig gefüllte Pizzateigtasche mit Käse 1, Tomatensauce, Thunfisch und Zwiebelringen Extras & Zutaten Tomate, Ei, Spiegelei, Champignons, Salami, je 1,50 Kochschinken, Paprika, Oliven, Ananas, Zwiebeln, Mais, Knoblauch, Peperoni mild, Peperoni scharf, Basilikum, „Nudel-Oper“ Brot, Remoulade 2, Ketchup, Gewürzgurke, Röstzwiebeln, Würstchen, Asia-Sauce Hackfleisch, Käse 1, Mozzarella, Schafskäse, je 2,50 Hähnchenfleisch, Sardellen, Kapern, Brokkoli, Thunfisch, Gorgonzola, Spinat, Artischocken 2, Rucola Salat, Parmesansplitter, Sauce hollandaise, Kräuterdip, French-Dip 1 Meeresfrüchte 1, Shrimps 1, Parmaschinken je 3,50

Carne / Fleischgerichte Wir bieten alle Fleischgericht täglich von 11.00-14.00 Uhr und ab 17.00 Uhr an. 322 Filetto Speziale (Steak au four) 18,50 Schweinesteak mit feinem Kalbsragout und Käse 1 überbacken, dazu Salatbeilage und Rosmarinkartoffeln 323 Filetto Hawaii (Steak Hawaii) 18,50 Schweinesteak mit Ananas und Käse 1 überbacken, dazu Salatbeilage und Rosmarinkartoffeln 325 Filetto „Nudel-Oper“ (Steakplatte) 21,50 drei verschiedene Sorten Fleisch nach Art des Hauses mit Salatbeilage und Rosmarinkartoffeln 327 Bistecca Funghi (Jägerschnitzel) 19,50 paniertes Schweineschnitzel mit Champignons in Zwiebel-Sahnesauce, Salatbeilage und Rosmarinkartoffeln 328 Scaloppa Hawaii 19,50 Hähnchenbrustfilet mit Ananas und Käse 1 überbacken, Salatbeilage und Rosmarinkartoffeln 329 Gegrilltes Rumpsteak (ca. 180 g) 21,50 feines Rumpsteak mit Kräuterbutter, dazu Salatbeilage und Rosmarinkartoffeln 330 Gegrilltes Rumpsteak (ca. 250 g) 25,50 feines Rumpsteak mit Kräuterbutter, dazu Salatbeilage und Rosmarinkartoffeln Serviervorschlag

Pasta / Nudelgerichte klein groß 250 Spaghetti Napoli 8,00 9,00 mit frischer hausgemachter Tomatensauce 251 Spaghetti Bolognese 9,50 10,50 mit frischer hausgemachter Hackfleischsauce 252 Spaghetti Carbonara 10,50 11,50 mit Kochschinkenstreifen in Sahnesauce 253 Penne al Arrabbiata 10,50 11,50 mit fruchtiger Tomatensauce, scharfen Peperoni, Knoblauch und schwarzen Olivenscheiben 1 254 Penne Gorgonzola 10,50 11,50 mit leckerer Gorgonzolasauce und Brokkoli Serviervorschlag

Pasta / Nudelgerichte klein groß 255 Penne Hawaii 11,50 12,50 mit leckerer Currysauce, Ananas und Hähnchenbruststreifen 256 Penne al Forno 11,50 12,50 mit Hackfleisch-Sahnesauce, überbacken mit Käse 1 257 Penne Spinaci 11,50 12,50 mit Spinat, Tomate, Knoblauch und Hähnchenbrustfilet in Sahnesauce 270 Tortellini Bolognese 10,50 11,50 Nudeln mit Fleischfüllung, in hausgemachter Hackfleischsauce 271 Tortellini Gorgonzola 10,50 11,50 Nudeln mit Fleischfüllung, in leckerer Gorgonzolasauce mit Brokkoli 272 Tortellini Panna und Prosciutto 10,50 11,50 Nudeln mit Fleischfüllung, in Sahnesauce mit Kochschinkenstreifen 273 Tortellini al Forno 11,50 12,50 Nudeln mit Fleischfüllung, in Kochchinken-Sahnesauce, mit Käse 1 überbacken 290 Lasagne al Forno 11,50 12,50 Nudelauflauf mit Hackfleisch- und Bechamelsauce, überbacken mit Käse 1 Dolci / Dessert 370 Tiramisú 5,50 hausgemachte italienische Spezialität 371 Mousse au Chocolat 5,50 mit Sahnehäubchen 372 Panna Cotta 5,50 mit Erdbeersauce Weitere Desserts finden Sie in unserer Kuchenvitrine oder fragen Sie unser Serviceteam.

Kaffee Spezialitäten Tasse Kaffee 2,20 Espresso - Originale 2,60 stark, schwarz und rassig, mit feiner Crema Doppio Espresso doppelter Espresso 3,80 Cappuccino - Italiano 3,80 Kaffee mit aufgeschäumter Milch Café Latte 3,90 Kaffee mit viel aufgeschäumter Milch Latte Macchiato original Latte Macchiato 4,10 Latte Macchiato Aroma 4,60 original Latte Macchiato mit feinem Amaretto-, Haselnuss-, Zimt-, Karamell- oder Pina Colada-Aroma und Sahne Tee Spezialitäten Loser Blatt- und Brokentee in EILLES Premiumqualität, serviert im 0,3 l Teeglas. Darjeeling Royal Second Flush Schwarztee 3,60 Assam Spezial Broken Schwarztee Sonne Asiens Blatt Grüntee, aromatisiert Earl Grey Premium Blatt Schwarztee, aromatisiert Rooibos Vanille Kräutertee, aromatisiert Sommerbeeren Früchtemischung, aromatisiert Kräutergarten Kräutermischung Kamillenblüten Kräuterart Pfefferminzblätter Kräuterart Heiße Zitrone Schoko Spezialitäten Heiße Schokolade mit Sahne 0,3 l Glas 4,50 Heiße weiße Schokolade mit Sahne 0,3 l Glas 4,50

Limonaden 0,2 l 0,4 l Coca Cola 1,3 2,50 4,20 Coca Cola light 1 2,50 4,20 Fanta 1 2,50 4,20 Sprite 2,50 4,20 Spezi 1,3 2,50 4,20 Tonic Water chininhaltig 2,50 4,20 Ginger Ale 1 2,50 4,20 Bitter Lemon 1 2,50 4,20 Apfelsaftschorle 2,50 4,20 Red Bull 1,3 0,25 l 4,50 Mineralwasser 0,2 l 0,4 l Mineralwasser 2,20 3,50 Mineralwasser - medium 2,20 3,50 Mineralwasser - still 2,20 3,50 Mineralwasser 0,75 l 5,90 San Pellegrino 0,75 l 6,90 Fruchtsäfte 0,2 l 0,4 l Orangensaft, Apfelsaft 3,00 4,80 Kirschnektar, Bananennektar, Multivitaminnektar, Pfirsichnektar 3,00 4,80 Tomatensaft 3,00 4,80 Fragen Sie auch nach unseren Saisonsäften!

Biere Frisch vomFaß Warsteiner Pils 0,2 l 3,20 Warsteiner Pils 0,4 l 4,50 Alsterwasser 0,2 l 3,20 Alsterwasser 0,4 l 4,50 Diesel 1,3 0,2 l 3,20 Diesel 1,3 0,4 l 4,50 König Ludwig - dunkel 0,3 l 4,20 König Ludwig - dunkel 0,5 l 5,50 Flaschenbier alkoholfreies Bier 0,3 l 3,90 alkoholfreies Hefeweizen 0,5 l 4,90 Hefeweizen - hell 0,5 l 4,90 Hefeweizen - dunkel 0,5 l 4,90 Hefeweizen - kristall 0,5 l 4,90 Malzbier 0,3 l 3,50 Sekt, Wein & Spirituosen Bitte fragen Sie unser Serviceteam. Zusatzstoffe: 1-mit Farbstoff(en), 2-mit Süßstoff(en), 3-mit Koffein Ausführliche Informationen zu den Inhalt- und Zusatzstoffen erfragen Sie bitte bei unserem Servicepersonal! Alle Preise sind Inklusiv-Preise in Euro. Stand 04/2022

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